Compliance oder Haftungsfall? Maschinenbaurecht in der Lebensmittelproduktion

Beschreibung

Lebensmittelmaschinen müssen heute weit mehr leisten, als nur technisch zu funktionieren. Sie müssen zugleich den Anforderungen des Lebensmittelrechts, des Maschinenbaurechts und der Produktsicherheit gerecht werden. Doch was passiert, wenn hygienische Anforderungen und technische Sicherheitsvorgaben miteinander kollidieren?

In diesem Food Talk 360° der Akademie Fresenius erfahren Sie, welche rechtlichen Rahmenbedingungen für Lebensmittelmaschinen gelten, welche Rolle Hygienic Design und technische Standards spielen und wie sich Risiken systematisch bewerten lassen. Darüber hinaus beleuchten wir die Auswirkungen des neuen europäischen Produkthaftungsrechts und zeigen praxisnahe Lösungsansätze für Hersteller und Betreiber auf.

Themen sind:

• Rahmenbedingungen & Besonderheiten bei Lebensmittelmaschinen
• Hygieneanforderungen an Maschinen
  • Lebensmittelrechtliche Anforderungen
  • Maschinenbaurechtliche Anforderungen
• Hygienic Designs und technische Standards
• Risikobewertungen und Konflikte
• Haftungsrisiken und -verschärfungen nach dem neuen Produkthaftungsrecht
• Lösungen

Referentin ist unsere Partnerin Hildegard Schöllmann. Das Webinar ist kostenfrei.

Weitere Informationen finden Sie hier.